- Haberler
- İlçe Haberleri
- 19 Yaşındaki Genç Şef Festivalin Yıldızı Oldu
19 Yaşındaki Genç Şef Festivalin Yıldızı Oldu
28. Yeşilyurt Kültür, Spor ve Kiraz Festivali kapsamında düzenlenen Coğrafi İşaret Tescilli Kiraz Yaprağı Sarması Yarışması'nda 19 yaşındaki Hatem Sudenaz Aygün, 76 yarışmacıyı geride bırakarak birincilik ödülünün sahibi oldu.
Haberin Özeti
- • 28. Yeşilyurt Festivali'nde düzenlenen Coğrafi İşaret Tescilli Kiraz Yaprağı Sarması Yarışması'nı 19 yaşındaki Hatem Sudenaz Aygün kazandı.
- • Aygün, 76 yarışmacıyı geride bırakarak 15 bin TL birincilik ödülünü alırken, diğer dereceye girenler de ödüllendirildi.
- • Genç şef, gastronomi eğitimi alarak Türk mutfağını ulusal ve uluslararası platformlarda başarıyla temsil etmeyi hedefliyor.
Malatya Detay : 28. Yeşilyurt Kültür, Spor ve Kiraz Festivali kapsamında düzenlenen Coğrafi İşaret Tescilli Kiraz Yaprağı Sarması Yarışması, büyük heyecana sahne oldu. Malatya mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan kiraz yaprağı sarmasının yarıştığı organizasyonda, 19 yaşındaki Hatem Sudenaz Aygün, 76 yarışmacıyı geride bırakarak birincilik elde etti.
76 Yarışmacı Arasında Zirveye Çıktı
Gedik Oba Çadırı'nda gerçekleştirilen yarışmada yarışmacılar, kiraz yaprağı sarmasını en iyi şekilde hazırlayabilmek için hünerlerini sergiledi.
Jüri üyeleri, yarışmacıları lezzet, sunum, geleneksel tarife uygunluk ve hazırlanışındaki ustalık kriterlerine göre değerlendirdi. Yapılan puanlamanın ardından birincilik ödülü Hatem Sudenaz Aygün'e verildi.
"En Büyük Hayalim Gastronomi Eğitimi Almak"
Henüz 19 yaşında olan Hatem Sudenaz Aygün, mutfakla tanışmasının 15 yaşında başladığını belirterek yemek yapmanın kendisi için büyük bir tutku olduğunu söyledi.
Kiraz yaprağı sarmasıyla elde ettiği başarının kendisi için önemli bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade eden Aygün, en büyük hedefinin gastronomi eğitimi alarak kendisini geliştirmek ve Türk mutfağını ulusal ile uluslararası platformlarda başarıyla temsil etmek olduğunu dile getirdi.
Dereceye Girenler Ödüllendirildi
Yarışmada dereceye giren isimler ve ödülleri şöyle sıralandı:
1. Hatem Sudenaz Aygün: 15 bin TL
2. Müjde Özpirinçi: 10 bin TL
3. Nigar Başer: 5 bin TL
Jüri Özel Ödülü – Naşide Aydın: 2 bin 500 TL
Toplam 32 bin 500 TL ödülün dağıtıldığı yarışmaya 76 yarışmacı katıldı.
Coğrafi İşaretli Lezzetin Tanıtımına Katkı
Malatya'nın coğrafi işaret tescilli yöresel lezzetlerinden kiraz yaprağı sarmasının tanıtımına katkı sunan yarışma, festivalin en yoğun ilgi gören etkinliklerinden biri oldu.
Genç yaşta elde ettiği başarıyla dikkat çeken Hatem Sudenaz Aygün, hem jüri üyelerinden hem de izleyicilerden tam not alarak festivalin öne çıkan isimlerinden biri haline geldi.
