Mevsim Domatesin faydaları elerdir?

Mevsiminde yetişen domatesler, hem lezzet hem de besin değeri açısından en yüksek seviyeye ulaşır. Toprağın ve güneşin tüm faydasını bünyesinde barındıran mevsim domateslerinin sağlığımıza pek çok faydası bulunur.

Malatya Sağlık: Mevsiminde yetişen domatesler, hem lezzet hem de besin değeri açısından en yüksek seviyeye ulaşır. Toprağın ve güneşin tüm faydasını bünyesinde barındıran mevsim domateslerinin sağlığımıza pek çok faydası bulunur.

Güçlü Bir Antioksidan Deposu
Domatese kırmızı rengini veren likopen, çok güçlü bir antioksidandır. Özellikle prostat, akciğer ve mide kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilimsel çalışmalarla desteklenmektedir. Pişmiş domateste likopenin biyoyararlanımı artar, bu nedenle domates salçası veya sosu gibi ürünler de bu faydadan yararlanmak için iyi bir yoldur.

Kalp ve Damar Sağlığı
Domates, kalp sağlığı için hayati öneme sahip besinlerle doludur.

Potasyum: Kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyon riskini azaltır.

Likopen ve C Vitamini: Kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve damar sertliğini önleyebilir.

Antioksidanlar: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak kalp krizi ve felç riskini düşürebilir.

Cilt ve Göz Sağlığı
Domates, cildin ve gözlerin korunmasına büyük katkı sağlar.

C Vitamini: Cildin esnekliğini ve sıkılığını koruyan kolajen üretimini destekler.

Likopen: Güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruyucu bir bariyer oluşturarak cilt sağlığını korur.

A Vitamini ve Beta-karoten: Göz sağlığı için çok önemlidir. Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi yaşa bağlı göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Sindirim Sistemi ve Bağışıklık
Mevsiminde tüketilen domates, sindirimi düzenlemeye yardımcı olur.

Lif ve Su: Yüksek lif ve su içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlık sorununa iyi gelebilir.

Vitaminler: C vitamini gibi bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler açısından zengindir, bu da vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir.

Domates aynı zamanda K vitamini ve folat gibi kemik sağlığı, kanın pıhtılaşması ve hücre fonksiyonları için önemli vitaminleri de içerir.

Bakmadan Geçme