- Haberler
- İlçe Haberleri
- Şef Ömür Akkor'dan Arapgir Mutfağına Tam Not
Şef Ömür Akkor'dan Arapgir Mutfağına Tam Not
21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Malatya'da düzenlenen etkinlikler büyük ilgi gördü.
Son Dakika: 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Malatya’da düzenlenen etkinlikler büyük ilgi gördü. 26 Mayıs Pazartesi günü Sanat Sokağı’nda gerçekleşen organizasyonda, Malatya’nın ilçe mutfaklarına ait stantlar ziyaretçilerle buluştu. Arapgir Belediyesi tarafından açılan stant ise zengin sunumu ve özgün lezzetleriyle dikkat çekti.
Arapgir’in Coğrafi İşaretli Ürünleri Tanıtıldı
Arapgir standında, ilçeye özgü pek çok lezzet katılımcılarla buluştu. Reyhan Şerbeti, Arapgir Kızartması, Deli Kız Baklavası, Arapgir Dolması, Balıklı Pilav ve Pestil Kavurması, ziyaretçilerden tam not aldı. Özellikle mor reyhan bitkisiyle yapılan şerbet, hem sağlığa faydaları hem de geleneksel hazırlanışıyla ilgi odağı oldu.
Arapgir Belediyesi yetkilileri, özellikle coğrafi işaret tescilli ürünlerin tanıtımına önem verdiklerini belirtti. Katılımcılara Arapgir mutfağının tarihçesi, geleneksel pişirme yöntemleri ve lezzet çeşitliliği hakkında bilgi verildi.
Ünlü Şef Ömür Akkor’dan Arapgir Mutfağına Övgü
Etkinliğe katılan ünlü şef ve gastronomi araştırmacısı Ömür Akkor, Arapgir standına özel ilgi gösterdi. Arapgir mutfağının köklü bir geçmişe sahip olduğunu vurgulayan Akkor, bu tür tanıtım organizasyonlarının yerel değerlerin yaşatılması açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Reyhan Şerbeti Canlı Hazırlanarak İkram Edildi
Etkinliğin bir diğer dikkat çeken noktası, MABESEM Fuaye Alanı’nda gerçekleşti. Usta aşçı Saadet Ormancı tarafından, coğrafi işaretli mor reyhan kullanılarak hazırlanan Reyhan Şerbeti, ziyaretçilere canlı olarak sunuldu. Hazırlık süreci ve sunum biçimiyle büyük beğeni toplayan şerbet ikramı, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Arapgir Belediyesi, ilçenin kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtımına katkı sunmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek standı ziyaret eden tüm vatandaşlara teşekkür etti.
Bakmadan Geçme
