FİYAT ETİKETİNİ DEĞİL, GERÇEKTEN ETİKET OKUYOR MUYUZ?
Meral ASLAN
FİYAT ETİKETİNİ DEĞİL, GERÇEKTEN ETİKET OKUYOR MUYUZ?
Market alışverişlerinde çoğumuz öncelikle fiyat etiketine odaklanırız. Kampanyalar, indirimler ve dikkat çekici ambalajlar ilgimizi çeker. Ancak asıl dikkat edilmesi gereken nokta, ürünün arka yüzünde yer alan etikettir.
Üstelik yalnızca gıda ürünlerinin değil; temizlik, kozmetik ve giyim ürünlerinin etiketleri de dikkatle incelenmelidir.
Çünkü sağlıklı bir yaşam, yalnızca tükettiğimiz besinlerle değil; cildimize uyguladığımız, evimizde kullandığımız ve vücudumuzla temas eden tüm ürünlerle doğrudan ilişkilidir.
Bilimsel araştırmalar, obezite, tip 2 diyabet, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıkların artışında beslenme alışkanlıklarının önemli bir rol oynadığını ortaya koymaktadır. Özellikle ultra işlenmiş gıdaların aşırı tüketimi, kronik hastalık riskini artırmaktadır.
Peki, bir ürünün sağlıklı olup olmadığını nasıl değerlendirebiliriz?
Yanıt oldukça açıktır: Etiket okuyarak.
Bir gıda ürününde öncelikle incelenmesi gereken bölüm, ambalajın ön yüzündeki pazarlama ifadeleri değil, içindekiler listesidir. İçerikler, miktarlarına göre sıralanır. Listenin başında şeker, glikoz şurubu, fruktoz şurubu, palm yağı veya rafine nişasta gibi bileşenler yer alıyorsa, ürünün yeniden değerlendirilmesi önerilir.
Ayrıca içindekiler listesinin uzunluğu ve çok sayıda katkı maddesi içermesi, ürünün yüksek derecede işlenmiş olduğuna işaret edebilir. Besin değerleri tablosunda ise özellikle ilave şeker, doymuş yağ ve sodyum miktarlarına dikkat edilmelidir.
Etiket okuma alışkanlığı yalnızca gıda ürünleriyle sınırlı değildir.
Temizlik ürünlerinin içerikleri ve güvenlik uyarıları dikkatle incelenmelidir. Bilinçsiz ve gereksiz kimyasal kullanımı, hem insan sağlığı hem de çevre açısından risk oluşturabilir.
Giyim ürünlerinde ise kumaş içeriği ve bakım talimatlarının yanı sıra, özellikle yeni alınan kıyafetlerin ilk kullanım öncesinde yıkanması önem taşır. Üretim sürecinde kullanılan bazı boya ve kimyasallar, hassas bireylerde cilt tahrişine neden olabilir.
Unutulmamalıdır ki çocuklarımızın sağlığını yalnızca sofraya koyduğumuz yiyecekler değil, evimize dahil ettiğimiz tüm ürünler etkiler.
Bir biyolog olarak şu görüşü paylaşmak isterim:
Etiket okumak yalnızca bir alışveriş alışkanlığı değil, aynı zamanda bir sağlık okuryazarlığı göstergesidir.
Alışveriş yaparken kendinize şu soruyu yöneltin:
"Bu ürünü kendime ve aileme güvenle sunabilir miyim?"
Çünkü sağlıklı yaşam, mutfakta hazırlanan yemekten önce, market rafında verilen bilinçli bir kararla başlar ve hem gıda alışverişinde hem giyim ürünleri yani tüm tüketim ürünlerini alırken dikkat etmek sağlık için çok önemlidir.
Sağlıcakla kalın..
Sağlık Koçu Fitoterapist Araştırmacı- Yazar Uzm Biyolog Meral Aslan
